Grünkohl - September-HH

Hamburger
Schank- & Speisewirtschaft
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Grünkohl
Jetzt steht die Grünkohlzeit vor der Tür. Sowie es von unseren regionalen Bauern den ersten Grünkohl gibt, finden Sie hier die Varianten, die unser Koch für Sie zusammen stellt.

Man sagt, der beste Grünkohl wird nach dem ersten Frost geerntet. Wir schauen nun schon fast jeden Tag auf das Thermometer und freuen uns schon auf die erste Ernte.

Wir beziehen unsere Gemüse und Kartoffeln so viel wie möglich von regionalen Bauern. Das schmeckt man auch. Qualität ist uns sehr wichtig. Unsere Köche prüfen jede Lieferung, bevor wir die Ware abnehmen. Dies gilt natürlich auch für Saison-Gemüse, wie z.B. der Grünkohl.
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